宮崎のういろう
ういろうは、日本各地に名物としてありますが、そのほとんどが羊羹のように大きなもの。宮崎のういろうは、あらかじめ小さく切り、波打つように並べるのが特徴。実はこれ、「鬼の洗濯岩」を模しているのだそう。手で持って食べられ、もちもちとして柔らかい独特の食感。一度お試し下さい。
ういろうができるまで
工程1
本品はうるち米「普通炊いて飯にする米」(上用粉)を主原料とし、上白糖、黒糖に水分を加えミキサーにて混合、 攪拌(かくはん)し生地をつくります。
工程2
混合かくはんされた生地を蒸し器（セイロ）に流し込み、蒸気にて蒸し上げます。
工程3
完全に蒸された生地をセイロより切り台に移し、硬糸にて規定量に切り、五切れを一パックとし、真空加熱殺菌し、包装して仕上げます。
※全て手作業であり、手造りの味を充分にご賞味いただけます。
商品のご紹介
青島ういろう（白・黒） 各5切れ
・価格(税込)：530円
・内容量：10切入り380グラム
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
・内容量：10切入り380グラム
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
しゃく米を主原料とし、砂糖（上白糖または黒砂糖）のみを使って作られます。添加物等は一切使用しておらず、真空加熱殺菌しているので、安全です。昔なつかしい、ふるさと宮崎の代表銘菓として、今日にいたっております。
日向夏ういろう 10切れ
・価格(税込)：580円
・内容量：10切れ380グラム
・保存方法：直射日光をけ、常温にて保存。
・内容量：10切れ380グラム
・保存方法：直射日光をけ、常温にて保存。
宮崎特産 日向夏みかんを当店独自の技術で、昔懐かしい古里の味、青島ういろうに日向夏の香りをミックスさせました。大変好評をいただいております。白・黒ういろう同様、お引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
青島ういろう詰合せ(白・黒・日向夏) 各10切れ
・価格(税込)：1,700円
・内容量：30切入り1140グラム
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
・内容量：30切入り1140グラム
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
白、黒、日向夏各10切れの詰め合わせ。 お世話になった方々へのお土産、贈り物に「青島ういろう詰合せセット」をご用意しました。
青島ういろう（バラ売り・黒5切入り）
・価格(税込)：270円
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
黒糖ういろうの好きな方へばら売りを始めました。ほどよい甘さと腰のある歯切れの良さは三松ならではの洗練された味わいです。
青島ういろう（バラ売り・白5切入り）
・価格(税込)：270円
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存。
白糖ういろうの好きな方へバラ売りを始めました。真空殺菌処理がされておりますが添加物は一切使用しておりません。
日向夏漬（120g入り）
・価格(税込)：400円
・保存方法：直射日光を避け、常温にて保存、湿気厳禁。
当店では独自の製法により、日向夏みかんの皮を時間をかけ甘だきし『ざぼん漬』風に仕上げました。
青島ういろう うす板包装 (白・黒)各5切れ
・価格(税込)：530円
・保存方法：直射日光を避け、常温保存。
米粉(うるち米)を主原料とし、上白糖または黒砂糖のみを使って作られます。添加物等は一切使用しておらず、ふるさと宮崎の代表銘菓として今日にいたっております。
※その他、お客様のご希望により商品の詰めかえにも応じます。(注文フォームの備考欄にてお申し出下さい)
本品の美味しい召し上がり方
常温保存となっておりますが、時期により多少硬くなっている場合がございます。その際は、そのまま沸騰したお湯で5分程ゆでて（蒸す）冷水で充分冷やしてお召し上がりください。出来たての味がご賞味いただけます。本品は真空包装されていますが、[生もの]の為、開封後はお早めにお召し上がりください。
常温保存となっておりますが、時期により多少硬くなっている場合がございます。その際は、そのまま沸騰したお湯で5分程ゆでて（蒸す）冷水で充分冷やしてお召し上がりください。出来たての味がご賞味いただけます。本品は真空包装されていますが、[生もの]の為、開封後はお早めにお召し上がりください。
こちらでも販売いたしております
JR九州リテール宮崎駅店
0985-61-7535
青島パームビーチホテル
0985-65-2929
フェニックス自然動物園
0985-39-1354
東京KONNE
03-5333-7764
宮崎物産館
0985-22-7389
※その他、県内のJRキヨスク店、道の駅、有名デパート、ホテル、サービスエリア、宮崎カーフェリー売店、各行楽地売店、土産品店にてお買い求めください。
